Extra kvällstugg

Fastan fick mig verkligen att känna mig svimfärdig. så jag hackade champinjoner och spenat, saltade, tog på chiliflakes, finhackade en vitlöksklyfta, rev lite muskot.  Till slut lite vätska i form av japansk Shoyu (soja) och vitvinsvinäger, och röra runt.  Ett gott men ändå magert mellanmål.  Ja mätt blev jag inte men det mildrade svidet i magen.

Fiskgratäng

Kia gör en bra fiskgratäng på spättafiléer, spenat, champijoncrème och grädde.  En återkommande favorit.  Dagen till ära hade hon i lite Choi sum som vi hade kvar.  Ger en lite krispigare känsla pga lite stjälkar som är kvar vilket jag tyckte var kul.  Servera med pressad potatis.

Gårdagens middag till frukost

Inte ett helt ovanligt tema.  Det blev över både biff, nudlar med spenat och dragonsmörsås.  Blandade allting och fick en rejäl frukost.

Ryggbiff, sesammarinerad spenat och kelp-nudlar fusionerad med dragonsmörsås

Fusion, lite beroende på missuppfattning mig och Kia emellan, men rätt lyckat.  Vi halstrade fina kvalitetsryggbiffar ifrån Wings chark.  Gjorde koreansk sesammarinerade spenaten, fast utan salladslök men med kelp-nudlar, så det blev som en nudelsallad.  Till detta dragonsmörsås, också den beskriven i tidigare inlägg.  Såsen är ju mer för potatis eller möjligtvis ris..  Det kändes konstigt med nudlar.  Men det blev som sagt gott!