Smörrebröd

Smörgåsar som man lägger ned lite extra kärlek på, det är väl det som man förknippar med danska smörrebröd?  Jag gjorde en rip-off på konceptet idag.  Surdegsbröd på råg.  Den ena fick Brie de Meaux, röd spetspaprika och persilja på sig, den andra den där räkröran jag nämnt i ett tidgare inlägg, röd spetspaprika ochnågra stänk vanlig Tabasco.  Det blev en njutningsful stund med härligt nygjort kaffe.