Glömde ta foto på rätten ikväll, men den var tillräckligt omtyckt för att göras om, så det kommer.Orkar inte skriva in receptet så jag tog ett foto på sidan i in kokbok om det kinesiska köket. Jag gjorde lite fel med sockerärterna, tog inte av dem direkt efter uppkoket utan efter några minuter, de lev inte direkt överkokta, men inte så krispiga som de ska vara. Nästa gång blir det rätt!
Hur som helst var det gott, men för lite. Missade att det var en smårätt och hade behövt ris till :-)
Jag använde torr sherry i.st.f halvtorrr, men det funkade fint. Kunde väl sockrat lite förstås, eller tagit i Mirin istället.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar