Efter att has spenderat dagen med att montera vår nya måttbestälda rostfria spisbänk premiärtestade vi den med att koka ris på det sätt vi alltid gör: c:a 1 dl ris per portion, dubbelt så mycket vatten, stormkoka på elplatta till dess vattnet är i höjd med riset, och stäng av plattan. Låt stå i en kvart på eftervärmen och riset är klart!
Detta hade vi till gårdagens Bibimbap uppvärmd på full effekt i micron 1 minut per tallrik. Den var minst lika god idag. Långkokt kött vinner ofta på att sparas, då det tar upp smaker även fortsättningasvis från den sås det ligger i.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar